Irmgard Denneler, Edith Berner: Frau Dennelers Garten. Eine Gärtnerin verrät ihre grünen Geheimnisse.
Ein Hoch auf den grünen Daumen
Irmgard Denneler hat, was ich mir sehnlich wünsche: einen grünen Daumen. Gewiss, der kam nicht über Nacht sondern ist über viele Jahrzehnte gewachsen, denn von Kind auf durfte Irmgard Denneler erfahren, welches Glück es bedeutet, gärtnern zu können. Nun dürfen wir alle Frau Dennelers Garten kennen lernen, er liegt im schönen Esslingen und ist mit viel Liebe und Mühe zu etwas Besonderem geworden.
Offensichtlich hat die passionierte Gärtnerin ihr Glück gefunden. Als Mutter dreier Kinder hat sie ihr Lebtag lang aus den unterschiedlichsten Gründen gegärtnert. Früher, als Nachkriegskind, stand die Versorgung mit Lebensmitteln im Vordergrund, später, als Mutter, die Sorge um die gesunde Ernährung ihrer Kinder. Erst jetzt, als ältere Dame, darf Frau Denneler einfach nur aus Freude und Liebe gärtnern.
Dafür haben sie und ihr Mann ein Stück Land in der Nähe ihres Hauses erworben und die nasse Wiese mittels Bagger und Drainage in einen Paradiesgarten, der diesen Namen auch wirklich trägt, umgewandelt. Jährlich öffnet Frau Denneler am »Tag der offenen Gartentür« ihre Pforten für Neugierige und Freunde, tauscht Pflanzen und gibt Tipps zur Gartengestaltung. Nur logisch, dass irgendwann daraus ein Buch entstanden ist.
Handfeste Tipps für den Gartenalltag
Die Einteilung der Kapitel nach Jahreszeiten ist dabei mehr als logisch und man darf erfahren, wie Frau Denneler ihr Gartenjahr organisiert. Viel wird dabei aus dem Nähkästchen geplaudert, doch jedes Kapitel ist gespickt mit zahllosen praktischen Hinweisen, die das Gärtnern erleichtern. Fotografien aus Frau Dennelers Garten machen das Lesen zum Augenschmaus. Schade, dass nicht mehr und größere Fotografien eingebunden wurden.
Die Textlastigkeit des Buches zeigt aber auch, wie viel Frau Denneler gern weitergeben möchte. Von Kräuterjauchen über Pflanztipps bis hin zu Teerezepturen findet man hier alles. Frau Dennelers Familie ernährt sich überwiegend vegetarisch, so dass gutes Gemüse auch einfach wichtig ist. Mein absoluter Lieblingstipp ist ihr Hinweis, die Eigenschaften jeder Pflanze beim Anbau mit zu beachten. Logisch? Dieses Jahr werden sich auch meine Feuerbohnen um Mais und nicht um eine Stange ranken.
Gärtnerische Grundlagen komprimiert
Auch Grundlagen wie Beetrotation und die Pflanzung von guten oder schlechten Nachbarpflanzen vermittelt Frau Denneler im Vorbeigehen. Darüberhinaus gibt sie Tipps zur Gartenplanung im Winter. Denn was im Folgejahr Herz und Magen entzücken soll, will wohlbedacht sein! Damit alles gut wächst, verzichtet Frau Denneler nicht auf Düngung. Pflanzen leben nunmal ebensowenig wie Menschen von Luft und Liebe. Allerdings reicht hier guter Kompost und Kräuterbrühen, sowie dann und wann eine Gründüngung für den Boden.
Für jede Jahreszeit weist Frau Denneler auch auf besondere Pflanzen hin, die den Weg in ihren Garten gefunden haben. Vielleicht sind die exotischen Experimente nicht jedermanns Sache, interessant ist es auf jeden Fall, zu sehen, was bei uns alles wachsen kann. Ich habe mich vor allem über ihre Hinweise zur Gewinnung von Blumensamen gefreut. Das macht mich unabhängig vom Saatguthersteller und gibt mir die Möglichkeit, gute Sorten zu bewahren. Am Liebsten ist mir jedoch ihre Einstellung zur Perfektion. Die gibt es nämlich nicht. Grundsätzlich ist in Frau Dennelers Garten alles willkommen, was wächst und lebt. Der Erde ein Stück Natur zurückgeben und es genießen – was Besseres kann es doch nicht geben, oder?
Titelangaben:
Irmgard Denneler, Edith Berner: Frau Dennelers Garten. Eine Gärtnerin verrät ihre grünen Geheimnisse.
Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag der Schwaben, 2015. 136 Seiten. 19,99 EUR.